CAFE IRLANDÉS

domingo, marzo 20, 2011

Hoy es tarde de domingo, y también tarde de café, así que hoy, después de haber visto el magnífico café irlandés que preparó Paco el Jueves en Lazy Blog, me he decidido por prepararlo, mis copas no son tan auténticas como las suyas, y, literalmente no se trataría de café irlandés, puesto que el whisky que tenía en casa es escocés y no irlandés, pero el resultado ha sido muy satisfactorio. He ojeado Internet y hay infinidad de recetas, y todas ellas varían en algo, yo la he copiado la receta tal cual la pone él en su blog. Espero que os guste.

INGREDIENTES:
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 50 ml. de whisky irlandés (yo no tenía y he puesto whisky escocés)
  • 2 tazas de café fuerte
  • Nata semimontada
PREPARACIÓN:
Llenamos la copa de agua caliente y calentamos en el microondas, sacamos y tiramos el agua. Calentamos el whisky y el azúcar moreno hasta que vaya a empezar a hervir y reservamos. Preparamos las dos tazas de café y las dejamos que enfríen un poco.
Después con la ayuda de una batidora de varilla semimontamos la nata (yo le he añadido azúcar).
Vertemos el whisky sobre la copa hasta un tercio de ésta, después añadimos el café, dejando la parte superior para la nata. Con la ayuda de una cuchara puesta boca abajo vamos añadiendo la nata procurando que no se nos integre en el café.
Y ahora a disfrutar de un buen café escocés, je, je, o irlandés. Pasad una buena tarde de domingo.
Lidia.

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20 comentarios

  1. Angie Perlesmarzo 20, 2011 4:29 p. m.

    No soy nada cafetera, Lidia, pero seguro que éste sí me gustaba. Feliz domingo, guapa.

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  2. Paco Becerromarzo 20, 2011 4:44 p. m.

    Estupendo Lidia, seguro que os salió buenísimo. Yo me apunto a uno escocés también, antes de la siesta...

    Un beso

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  3. Afri & Lolimarzo 20, 2011 5:21 p. m.

    Einnnn esperame que llego para la hora del café
    loli

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  4. lolamarzo 20, 2011 5:28 p. m.

    nos gusta y es la hora ideal


    ¡¡besos¡¡

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  5. Elena Pilarmarzo 20, 2011 7:21 p. m.

    Qué bueno!! Me tomaría uno ahora mismo =D
    Un saludo!!

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  6. garluttimarzo 20, 2011 7:32 p. m.

    Me encanta el cafe pero asi con licor no ...pero seguro que te ha salido buenisimo .besos MARIMI

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  7. Begoniamarzo 20, 2011 7:43 p. m.

    Ayer me tome uno a la cena!!Uhmm...aún lo estoy saboreando. Que buenisimos estan!! Te quedo genial.
    Besos

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  8. Noelia Pascual Canalmarzo 20, 2011 7:59 p. m.

    qué café tan rico!

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  9. Unknownmarzo 20, 2011 8:40 p. m.

    Que rico este cafecito, si lo sé me presento en tu casa ja,ja.
    Un besote

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  10. Carmen Arandamarzo 20, 2011 9:18 p. m.

    Hola Lidia, ya me tienes aquí!! gracias por visitar mi blog, y me quedo como seguidora, me llevo esta receta que tiene que estar muy rico. Besitos!!

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  11. Nenalindamarzo 20, 2011 9:20 p. m.

    Hola wapa muxas gracias por la visita y el comentario me ha encantado conocerte.
    Ayer tambien me tome uno en casa de mi hermano , le salen de vicio.
    Me llevo un caxin de tarta pal postre no he podido resistirme jis..jis.
    Bicos mil y feli domingo.

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  12. LA COCINERA DE BETULOmarzo 20, 2011 9:41 p. m.

    Hace años que no lo tomo, pero seguro que te ha quedado muy bueno.
    Besos.

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  13. Marga Morguixmarzo 20, 2011 9:44 p. m.

    Irlandés o escocés, está de lo más apetecible, guapa. Me tomaba yo uno ahora mismito, jejeje.
    Por cierto, he visto tu perfil, y coincidimos en una cosa: las dos terminamos a los 23 la carrera de Derecho... pero me temo que yo unos cuantos añitos antes que tú, jajaja.
    Besotes, y feliz semana.

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  14. Sumarzo 20, 2011 10:01 p. m.

    Jajaja, fuera de Escocia o Irlanda no te pondrán tanta pega con el origen del whiskey (siempre que no sea bourbon). La verdad, en España venden más escocés que irlandés, por otro lado... Un besote.

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  15. Trini Alteamarzo 20, 2011 10:24 p. m.

    Enhorabuena por tus 100 seguidores he tenido la suerte de ser yo la número 100

    Quiero entregarte un premio es el Indalo de Bronce pásate por mi blog y lo recoges cuando quieras aquí te dejo el enlace.
    http://cocina-trini.blogspot.com/2010/11/premio_26.html

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  16. A la mesamarzo 21, 2011 9:43 a. m.

    No soy muy cafetero pero reconozco que tiene muy buena pinta, eso si, tu blog es una pasada, me gusta.
    Saludetes.

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  17. María José Andreu Granadosmarzo 21, 2011 9:53 a. m.

    lidia me encanta el café irlandés, aunque hace tiempo que no tomo, te ha quedado una copita fanta´stica.
    besazoss guapaaaa

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  18. CAN JOAN I SARAmarzo 21, 2011 2:04 p. m.

    Muy bueno y muy bien explicado !!
    Un abrazo.
    Sara

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  19. Lidia De La Omarzo 23, 2011 4:51 p. m.

    Gracias a todos por vuestros comentarios, ya se que a veces no disponemos del tiempo que debiéramos, por eso tienen el doble de valor para mi. Un besazo a todos.

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  20. GmiKmarzo 26, 2011 10:55 p. m.

    Muchísimas gracias por visitar mi cocoina, para mi es todo un placer quedarme desde ahora mismo en la tuya. No sabes qué recuerdos me ha traido este coffee...el mejor café irlandés que he probado en España fue un verano en Barbastro, donde me divertí muchísimo y también bebí muchos irlandeses jejejeje. besotes

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