NOODLES DE ARROZ CON VERDURAS Y LANGOSTINOS
lunes, abril 26, 2021
Vamos a empezar la semana con un plato con un toque asiático, se trata de unos noodles de arroz con verduras y langostinos. Las verduras que acompañan los noodles son brócoli, espárragos y pimiento rojo. Y como no puede faltar en este tipo de platos lleva salsa de soja y sésamo. Lo he cocinando en el wok Mediterranean Cuisine de Vitrinor que es ideal para realizar este tipo de recetas.
INGREDIENTES:
- 200 gr. de noodles de arroz
- 1 brócoli pequeño
- 1/2 de pimiento rojo
- 10 0 12 espárragos verdes
- 150 gr. de langostinos pelados
- Aceite de oliva virgen extra
- 4 cucharadas de salsa de soja
- Sésamo
- Sal (opcional)
PREPARACIÓN:
Calentamos abundante agua caliente en una olla y añadimos los noodles. Quitamos del fuego y los hidratamos durante 10 minutos. Mientras tanto añadimos al wok un fondo de aceite de oliva virgen extra y cuando esté caliente ponemos el brócoli cortado, el pimiento en tiras y los espárragos en trozos no muy grandes. Rehogamos durante unos minutos, los suficientes para que la verdura esté al dente, después añadimos los langostinos pelados y rehogamos unos minutos más.
Añadimos la salsa de soja y el sésamo y cocinamos unos minutos más. Después añadimos los noodles que habremos escurrido de agua y removemos hasta integrar dentro del wok.
Servimos inmediatamente.
Os dejo un vídeo corto para que podáis ver lo fácil que es realizar este plato.
2 comentarios
Woww q ricos ❤️❤️
ResponderEliminarCe plat a l'air délicieux et bien équilibré ! J’aime particulièrement l’idée d’associer les noodles de riz aux légumes croquants et aux langoustines, le tout relevé par la sauce soja. Tout comme en cuisine, l’investissement demande un bon équilibre entre stratégie et prise de risque. C'est pourquoi j'utilise immediate connect, une plateforme qui analyse le marché et automatise les transactions. Cela me permet d’optimiser mes investissements sans y passer des heures.
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