PATÉ DE AGUACATE Y ATÚN

martes, octubre 25, 2011

Esta es una de esas recetas que se tarda más en explicar que en hacer. De esas que en cinco minutos están preparadas y listas, por si se presenta una visita inesperada. Hace tiempo que me apetecía preparar algún paté de estos rapiditos y además se me ocurrió que el atún con el aguacate tenían que estar estupendos. Así que mirando recetas encontré la de mi amigo Paco, del blog Cocina con Paco, que os recomiendo que vayáis a conocer si aún no lo conocéis, porque tiene todas sus recetas con paso a paso, y unas explicaciones estupendas. Pues total, que tenía unos aguacates que me dio mi suegro de su arbolito y qué mejor manera que tomarlos así. La idea de ponerlos en estas latitas la vi hace unas semanas en el blog Chez Silvia, donde Silvia nos presentaba un paté de atún y piquillos, me resultó superoriginal presentar el paté de esta forma, así que ya veis cómo me he animado. Espero que os animéis con esta receta porque no tiene ningún tipo de complicación y el resultado es estupendo.


INGREDIENTES:
  • 2 aguacates maduros
  • 2 latas de atún (del tamaño del que se ve en la foto)
  • El zumo de medio limón
  • Sal



PREPARACIÓN:

Pelamos los aguacates y troceamos. Ponemos en el vaso de la batidora y los rociamos con el jugo de medio limón.



Ahora añadimos las latas de atún, que añadiremos sin el aceite que las acompaña. Añadimos sal y trituramos todo hasta conseguir una masa perfectamente integrada.



Ponemos en las latitas o en algún cuenco (a mi me han salido las dos latas de la foto y un cuenquecito más). Metemos en el frigorífico hasta la hora de servirlo (gana con las horas).



Si podemos acompañar este paté de un buen pan casero aún nos sabrá mejor. Así que disfrutad de él.
Lidia.

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50 comentarios

  1. Suoctubre 25, 2011 10:00 a. m.

    Todavía tengo el aguacate como cuenta pendiente: lo hago, pero no me lo como. Ésta puede ser una buena manera de cambiar eso.

    Y, en otro orden de cosas: ME ENCANTA la nueva plantilla. Y la tarta de madalenas.

    Un besote.

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  2. Daviniaoctubre 25, 2011 10:08 a. m.

    Hola guapa,
    Cuanto tiempo sin entrar en tu cocina,...la verdad es que estoy muy liada,...esta semana estoy de vacaciones y por eso he podido entrar y me encuentro con un look nuevo..Me gusta mucho yo también al final me lo puse el fondo blanco.Yo creo que como es algo que vemos todos los dias, o casi al final te cansas o por lo menos me pasaba a mi, y ya no me gustaba. Tambien las fotos resaltan mucho más.
    Este paté tengo que probarlo hacerlo yo porque mis padres tienen también aguacates y en casa casi siempre tengo.
    Antes la verdad es que no me gustaba mucho pero ahora cada vez me gusta más,en tortilla queda genial, en un cocktel, en ensalada,....etc
    Besos

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  3. Romescaireoctubre 25, 2011 10:18 a. m.

    Yo con tu permiso le voy a poner encima una anchoíta que seguro le va a potenciar el sabor una barbaridad! jejeje bsss wapa.

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  4. ospanacaroctubre 25, 2011 10:18 a. m.

    Lidia, me chifla el paté de aguacate y no te quiero contar lo que me gusta la presentación.
    Una preguntina, compraste las latas para la ocasión o aprovechaste unas que tenías. Un besin

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  5. José Manueloctubre 25, 2011 10:22 a. m.

    De aguacate tiene que ser muy interesante.

    Saludos

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  6. Afri & Lolioctubre 25, 2011 10:24 a. m.

    Lidia, a mi los patés me gustan un montón, sobre todo los viernes por la noche como tapita acompañados de una cerveza. Este es muy original, con unos nachos tambien tiene que ser la bomba !!

    Me encanta el nuevo look de tu blog.

    Bss
    Afri

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  7. Naiara y Compañiaoctubre 25, 2011 10:31 a. m.

    Ya mismo la estamos haciendo, estos patés nos encantan, para terminar el día con una cervecita un lujo!.

    Por cierto, esas latas las has comprado así o son reciclada?? me encanta la idea

    Besitos

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  8. vetooctubre 25, 2011 10:32 a. m.

    Vaya combinación más interesante, no??

    Y esas latas.......... la presentación perfecta.

    Besos.

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  9. MARIA JESUSoctubre 25, 2011 10:32 a. m.

    Muy rico que tiene que estar ese paté, y la tarta de debajo de muerte. Un besito

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  10. Chusoctubre 25, 2011 10:49 a. m.

    Tiene una pinta muy buena ese pate... y muy original, ademas la presentacion en esas latas me ha encantado. me apunto la receta, yo me comia ahora, a media manana, dos tostaditas de esa y me quedaba tan ricamente. besotes

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  11. Rociooctubre 25, 2011 12:01 p. m.

    una combinación original

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  12. Rocio y Josemanueloctubre 25, 2011 12:50 p. m.

    En casa el aguacate nos encanta, pero este tuyo ya debe de ser la........!!! Que pinta, por favor!!!
    Besos

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  13. Fermin Sánchezoctubre 25, 2011 1:04 p. m.

    Tampoco te pases, jejejeje que tampoco te a costado tanto explicar como se hace,jejeje (broma)
    Tiene que estar delicioso este pate, pues me encanta el aguacate y el atun.
    A pesar del limon, ¿sabes si dura mucho tiempo con su color ariginal , o se pone oscurito al dia siguiente?
    Besos.

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  14. Lidia De La Ooctubre 25, 2011 1:33 p. m.

    Ana y Naiara, las latas son recicladas, son las mismas del atún, las compro en Mercadona en envase individual.
    Fermín, oscurece un poco al día siguiente, pero no mucho, sigue estando presentable, je,je.

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  15. Isabeloctubre 25, 2011 1:49 p. m.

    Esto es un bodegón, parece un cuadro!! es que me han encantado las fotos ;)

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  16. Saloméoctubre 25, 2011 3:23 p. m.

    Me apunto al party, yo hago el pan y tu el paté... que rico! Besos

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  17. La cajita de Nieves y Elenaoctubre 25, 2011 3:53 p. m.

    Las fotos te han quedado divinas, al igual que el paté. Bss
    Elena

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  18. CARMENoctubre 25, 2011 4:10 p. m.

    Que buena pinta tiene este paté, la presentación me ha encantado, un beso

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  19. Maribel octubre 25, 2011 4:14 p. m.

    Que pasada de rico y no puede ser más sencillito!!
    Las fotos son preciosas.
    Besos

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  20. Carolina López Rodríguezoctubre 25, 2011 4:34 p. m.

    Este paté lo hago fijo, chiquilla, La verdad que presentarlo en las latas es super oríginal.
    Besitos

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  21. ROCIOoctubre 25, 2011 5:12 p. m.

    Es verdad que es de ese tipos de recetas ideales de la muerte, porque la haces en cerocoma y quedas como una reina. Me encantan los recipientes de lata y la receta genial, yo tengo un paté en mente que voy a intentar hacer hoy, a ver que sale.
    Un besito.

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  22. O Garfelooctubre 25, 2011 5:28 p. m.

    Genial! El pan ya lo tengo y esto lo hago en un plis-plas. Gracias por compartir tu receta.!

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  23. Unknownoctubre 25, 2011 5:35 p. m.

    ME ha encantado este paté..con el toque del aguacate debe estar estupendo y presentado en las latas queda genial!
    un besitoo

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  24. Magonoctubre 25, 2011 5:45 p. m.

    ¡Que buena presentación! ese paté va a ser una delicia para mi hija, le encantan los aguacates y además tengo en la nevera, cae hoy mismo.

    Besos

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  25. mamenoctubre 25, 2011 5:50 p. m.

    Me encantan los pates de lo que sea, y el aguacate con atun debe estar riquisimo, me lo llevo, un beso

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  26. María octubre 25, 2011 6:03 p. m.

    Yo creo que es la tipica receta que tardamos mas en fotografiar que en hacer, la anoto, me ha resultado super original, y la presentación deliciosa

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  27. Natioctubre 25, 2011 6:35 p. m.

    Un paté ideal para picotear. Un besazo.

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  28. Albahaca con tomatesoctubre 25, 2011 7:03 p. m.

    Qué rico con aguacate!Es una fruta que me encanta, a la cual pero no sè darle mucha salida.
    Fantástica la presentación, verdaderamente divertida!Copio las ideas paté y lata seguro!!
    Un saludito ;)

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  29. Palomaoctubre 25, 2011 7:37 p. m.

    Qué facil! Y con lo que me gusta el aguacate!!!
    Besitos

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  30. Gelesoctubre 25, 2011 7:44 p. m.

    Máquina, que eres una máquina!! qué bueno!!

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  31. Juanioctubre 25, 2011 8:04 p. m.

    Probaré a hacerlo Lidia, es que el aguacate no es santo de mi devoción, en guacamole si me gusta y supongo que disfrazado con el atún tiene que gustarme también. te ha quedado chulísimo con las latitas. Besos.

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  32. Maroctubre 25, 2011 8:22 p. m.

    Seguro que está delicioso este paté. Tomo nota.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  33. orquidea59octubre 25, 2011 8:26 p. m.

    Hermosa...me encanta el paté y la presentación. Muy maja, si señora.
    Besazos

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  34. Ana Sevillaoctubre 25, 2011 9:40 p. m.

    que presentacion, y seguro que deliciosa, me la apunto para hacer con la juani, besines lidia!!!

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  35. Miqueloctubre 25, 2011 9:43 p. m.

    buen este pate con esat combinacion y la puesta en escena me ha gustado quedan muy bien en estas latas
    beso

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  36. Elenaoctubre 25, 2011 9:51 p. m.

    Me encanta. Esto lo tengo que hacer. Me parece genial. Me ha gustado lo de las latas, me ha parecido muy gracioso.

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  37. PINKYoctubre 25, 2011 10:08 p. m.

    Muy bueno ,lo de las latas una pasada
    besinos

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  38. Mariluz Piñeirooctubre 25, 2011 10:46 p. m.

    No me puedo perder este paté Lidya, te ha quedado estupendo.Con lo ricos que son caseros y lo rápido que se hacen...No vale la pena comprarlos.
    El molde de cake que he usado para mi pastel de limón es de tamaño grande, con esa receta sale un porrón de masa, riquísimo...

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  39. Pacooctubre 25, 2011 11:00 p. m.

    Buenas noches Lidia. Me alegra un montón de que hayas preparado el paté de aguacate y atún, espero que te haya gustado. Te ha quedado una presentación inmejorable, en esas latitas y untado en el pan. Muchas gracias por mencionarme en tu blog es para mí todo un honor Lidia.
    Un saludo Paco

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  40. Desde la cocina de Niuoctubre 25, 2011 11:16 p. m.

    un paté riquisimo para compartir!!!

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  41. lauryoctubre 25, 2011 11:42 p. m.

    que chula presentacion en las latitas niña! me encanta y el pate que rico con lo que me gusta el aguacate...el atun algo menos,pero combinado es ideal.
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  42. Aurélieoctubre 25, 2011 11:43 p. m.

    ¡Hola Lidia! ¡Esta receta es de mis favoritas! Mi padre preparaba el aguacate (y lo prepara) machacado con tenedor, con el atún desmigado, sal y pimienta y el toque, lo da con un poco de chalota picada muy fina, ¡una delicia! También se puede sustituir por cebolla fresca. Si te gusta, pruébalo, ya me contarás. Saludos, Aurélie

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  43. Unknownoctubre 26, 2011 12:10 a. m.

    Con lo que me gusta el aguacate, esto lo pruebo seguro!!!. Qué rico tiene que estar.
    Si, ya he vuelto, te enviare alguna foto je,je,je......Un beso.

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  44. Maríaoctubre 26, 2011 12:30 a. m.

    Lidia me ha encantado la receta,y las fotos preciosas y super originales,te ha quedado todo el conjunto de 10 un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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  45. Taraoctubre 26, 2011 9:23 a. m.

    Que bueno este paté, tengo que probarlio ya!!!

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  46. Anónimooctubre 26, 2011 1:13 p. m.

    enhorabuena! una receta 10! un consejo que me dieron unas amigas mejicanas para que oscurezca menos el guacamole es dejar los huesos de aguacate dentro..y mi consejo es acompañar estas tostadas con una buena estrella levante! ..se nota que soy murciana :)

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  47. Maria Sanchezoctubre 26, 2011 9:46 p. m.

    Me encanta el pate y la presentacion de las latitas te ha quedado genial.
    Un besazo

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  48. Irene Amadooctubre 28, 2011 7:59 p. m.

    Me gusta,en cuanto se maduren los aguacates que recogi en casa de mi suegra,ya lo estoi haciendo.
    Un beso y gracias por publicar cosasa tan ricas.
    Esta es Mi Cocina.
    http://estaesmicocina.blogspot.com/

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  49. Los Telares de Silseptiembre 03, 2013 11:32 p. m.

    Este viernes lo haré y te cuento.

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  50. Los Telares de Siloctubre 11, 2013 12:42 p. m.

    Por fin hice este riquísimo dip.
    Me ha encantado y aquí te dejo el enlace para que veas como quedó.
    Felicidades!!
    http://lostelaresdesil.blogspot.com.es/2013/10/dip-casero-de-aguacate-y-atun-facilisimo.html

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