MOUSSE DE LIMÓN

viernes, enero 20, 2012

Esta semana he estado bastante liada, así que todas las recetas han sido muy fáciles, y ésta, después de la de ayer, se lleva la palma. Se trata de un postre que se prepara en diez minutos y además da muy buen resultado, y lo mejor de todo se prepara con leche evaporada (es la tercera receta que preparo con ella en diez días). De hecho la receta venía en la lata de leche evaporada Ideal, y no me pude resistir a prepararlo.  Más fácil imposible.


INGREDIENTES:

  • 1 lata de leche evaporada
  • 100 gr. de azúcar
  • Zumo de un limón (yo le pondría algo más de zumo, para que predominara el sabor a limón)


PREPARACIÓN:
Meteremos en el frigorífico un mínimo de 24 horas la leche evaporada para que este bien fría, si no lo hemos hecho antes podríamos meterlo en el congelador una hora. 

Batimos la leche evaporada con un batidor de varillas (si no lo tenéis eléctrico podéis utilizar uno manual). Cuando veáis que ha espesado añadiremos el zumo de limón y el azúcar y seguiremos batiendo, hasta que coja cuerpo, pero sin pasarnos.

Metemos en el frigorífico unas horas, hasta que cuaje. Os sorprenderá lo pronto que lo hace.

Y ya habéis visto lo rápido, fácil, resultón que es esta mousse de limón, no es la auténtica, ya que no lleva claras de huevo ni nada, pero como podéis ver en las fotos, la textura no tiene nada que envidiarle.
Y de nuevo viernes, así que pasad un estupendo fin de semana. Nos vemos el lunes.
Lidia.

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70 comentarios

  1. Natienero 20, 2012 9:07 a. m.

    Yo me como un poquito de esas conchas finas y de postre esta deliciosa mousse. Un besazo.

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  2. garluttienero 20, 2012 9:15 a. m.

    Con la receta anterior y esto de postre ..una comida de 10 , la mousse de limón a mi me encanta , se ve cremosisima besos MARIMI

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  3. Juanienero 20, 2012 9:26 a. m.

    La muss de limón me encanta y viendo esta tan rica y fácil me la llevo, te ha quedado de lujo. Besossss.

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  4. Isabelenero 20, 2012 9:28 a. m.

    Así la tenía que hacer yo!! que le pongo nata, leche condensada y el zumo!! seré burra... ;)

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  5. São Ribeiroenero 20, 2012 9:36 a. m.

    BELA MOUSSE E COM SABOR A LIMÃO SÓ PODE SER UMA DELICIA.
    BESOS

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  6. Yolanda Iglesiasenero 20, 2012 9:41 a. m.

    Nunca he usado la leche evaporada, así que me apunto la receta para probarla ;)
    Un beso!

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  7. cocinarycompartirenero 20, 2012 9:57 a. m.

    Pues bien ligerita y bien buena que tiene que estar. Un saludo y buen fin de semana también para tí. Esperanza.

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  8. Merchienero 20, 2012 10:06 a. m.

    Que riquisima la mousse de limón, tan suavecita y ligera, así es como me gusta.
    Perfecta te ha quedado, tiene la textura ideal.

    Bicos guapa

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  9. Olguichi1970enero 20, 2012 10:10 a. m.

    Acabo de hacerla!!!! Me ha encantado!!!! Ya la publicaré en estos días.... Un besazo grande, guapísima!

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  10. Pastelito Valienteenero 20, 2012 10:20 a. m.

    Esta receta me la enseño mi madre y en casa nos encanta. Las fotos son una preciosidad. Bs

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  11. LA COCINERA DE BETULOenero 20, 2012 10:22 a. m.

    Pues si que es fácil, a mi me gustan los postres con sabor a limón y la textura te ha quedado perfecta.
    Las conchas finas de ayer se ven deliciosas.
    Besos.

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  12. Unknownenero 20, 2012 10:26 a. m.

    LKidia qué maravilla!!
    Sera facil, pero me encanta..y el resultado es genial..ya la he anotado.
    un beso y buen finde

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  13. Marta y Cris (LA COCINA DE LAS PINUINAS)enero 20, 2012 10:45 a. m.

    Feliz Finde !!!
    Vaya receta rica y fácil que nos traes, mmmm !!!!
    Muchos besitos que hace tiempo que no pasamos por aquí

    Yo creo que aún no hemos levantado cabeza después de las Navidades

    Besazos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  14. Encar's Bakeryenero 20, 2012 11:19 a. m.

    Qué rica, y qué textura más fantástica, se ve genial en las fotos, ¡una delicia de mousse!, y bien fácil de preparar :)

    Un beso y buen finde !

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  15. Gelesenero 20, 2012 11:50 a. m.

    Simplemente genial. Pasa un buen finde. Besos

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  16. Evelynenero 20, 2012 12:48 p. m.

    Pues sencillita y bien buena que tiene que estar. A veces no hace falta complicarse. Que tengas buen finde, Lidia. Besiños.

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  17. Laura Piñeroenero 20, 2012 1:10 p. m.

    Yo la hago con los mismos ingredientes (más sencilla imposible) pero con el zumo de tres limones y un poco menos de azúcar (unos 75 gr.) Así sabe está dulce pero predomina el ácido del limón, a mí me encanta. Con decirte que fue el postre de la cena de nochebuena.

    Yo la tengo publicada de hace muchíiiisimo tiempo jejje

    Un besote!

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  18. Mariluz Piñeiroenero 20, 2012 1:15 p. m.

    Esta receta la necesitaba yo pero mucho mucho. Queda estupendo, cremosito y rápido de hacer, qué delicia. Un besiño guapa!!!

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  19. Rocio y Josemanuelenero 20, 2012 1:42 p. m.

    Me viene de lujo para mañana y el exceso de limones que tenemos...me la llevo Lidia...que rica!!!
    Besos

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  20. ♥ Anaenero 20, 2012 2:02 p. m.

    Ostras, pues si que es de lo más fácil este postre y a mi me encanta el sabor a limón, que bueno
    Besotes

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  21. Carolina López Rodríguezenero 20, 2012 2:04 p. m.

    Lidia, esto lo he preparado yo unas cuantas veces. Para acentuar el sabor de limón se le puede añadir la ralladura de un limón.
    Besitos

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  22. Juanjoenero 20, 2012 2:23 p. m.

    Tomo nota eh!! voy a dejar de comprar estas cosas en supermercados y empezar a hacerlas yo en casa, muchas gracias por tu receta, un besote Lidia.

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  23. Afri & Lolienero 20, 2012 2:36 p. m.

    Voy a mirar en la lata que tengo en el frigo a ver si hay otra receta tan rica como esta.

    Bss
    Afri

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  24. Las Tres Cenero 20, 2012 2:42 p. m.

    Que sencillo y rico se ve, tenia un lata de leche evaporada y no sabia que hacer con ella. Ahora ya se el que. Besicos.

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  25. Marenero 20, 2012 4:28 p. m.

    Se ve realmente bueno. Me parece que voy a meter la lata que tengo de leche IDEAL en la nevera, cuando llegue a casa, y mañana lo hago.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  26. Rocioenero 20, 2012 4:28 p. m.

    Lidia que buena mousse, me encanta ya que es muy fresca

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  27. eLrinCondeLaTaTaenero 20, 2012 5:47 p. m.

    Me mandas una copita de esta mousse? jeje, que buena pinta tiene.
    Un beso.

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  28. PINKYenero 20, 2012 6:09 p. m.

    Lidia ,un postre ligero y delicioso ,para comer despues de una buena comida
    Me gusta
    Besinos

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  29. Recetas Fáciles y Rápidasenero 20, 2012 6:14 p. m.

    Guau, que maravilla, solo ver las imagenes tan preciosas, invitan a preparar éste delicioso mousse de limón, me encanta!
    Un besazo y buen fin de semana!!

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  30. Unknownenero 20, 2012 6:51 p. m.

    Fácil y deliciosa!!!. se le ve una textura buenísima. Besos

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  31. José Manuelenero 20, 2012 7:10 p. m.

    Que me gusta el mousse de limón, que facilito se ve.

    SAludos

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  32. Delyenero 20, 2012 7:41 p. m.

    Que rico y cremoso te ha quedado, me lo apunto.
    UN besín.

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  33. TREMENDITAenero 20, 2012 7:56 p. m.

    Lidia, guapisima, me apunto ahora mismo, estoy a regimen, pondre el azucar moreno,,,por aquello de la conciencia y lo hago seguro que lo hagooo.

    Besitos y buen fin de semana

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  34. Magonenero 20, 2012 8:38 p. m.

    ¡¿Y ya está!?

    Tengo un bote de leche en la nevera

    ¡FIESTA!

    Besos

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  35. Ladykathenero 20, 2012 8:49 p. m.

    rico facil y rapido, se puede pedir algo mas?
    Besitos!
    Ladykath
    http://mis-dulces-pecados.blogspot.com/

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  36. Alisonhouseenero 20, 2012 9:13 p. m.

    Un postre delicioso. yo lo hago mucho por lo facil y bueno que está. Buen fin de semana

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  37. Tereenero 20, 2012 9:33 p. m.

    Un buen postre muy ligero y rico para después de una gran comilona, besos.

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  38. Isabellaenero 20, 2012 9:34 p. m.

    me la apunto,que tengo una hermana loca del mousse de limón y le gusta probar diferentes recetas ^^
    besotes! buen finde ;)

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  39. MARIA JESUSenero 20, 2012 10:00 p. m.

    Las tres cosas que me gustan, ligerita, económica y buena.
    Buen finde. Un beso.

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  40. Bárbara - Comer De Todoenero 20, 2012 10:31 p. m.

    Es muy parecida a una que yo hago! :)
    La pinta es la misma!
    Qué delicia, me encantan los postres de limón!
    Un beso!

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  41. BeatriZenero 20, 2012 10:52 p. m.

    A mis niños les encantará. Si tan rapido se hace no cuesta nada probar. La verdad es que uso poco la leche evaporada, no sé porqué...

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  42. Carmen Arandaenero 20, 2012 11:15 p. m.

    Lidia, me encanta la mousse de limón!! Te han quedado riquísimas!! Besitos.

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  43. lauryenero 20, 2012 11:28 p. m.

    humm me lo apunto,debe estar tremenda esta mousse.
    saludos.

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  44. Carlos Dubeenero 20, 2012 11:54 p. m.

    Con los limones tan extraordinarios que tenéis por allí abajo, los cítricos andaluces no se alejan en calidad a los valencianos, lo que pasa es que no ha apostado fuerte por su explotación, pero tela tela!!

    Los limones de Molvizar, creo recordar. Aromáticos, grandes y con un zumo extraordinario.

    Tu mousse tuvo que estar mmmhhh..

    Un saludo.

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  45. lolaenero 21, 2012 12:16 a. m.

    sencilla y tiene que ser deliciosa


    ¡¡besos¡¡

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  46. Marga Morguixenero 21, 2012 12:59 a. m.

    Pues me parece un postre delicioso, y además es de éstos que te saca de un apuro en nada y menos, y te hace quedar genial
    Un besote, y feliz finde.

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  47. Nenalindaenero 21, 2012 2:23 a. m.

    Espectacular y sin duda delciosa te ha quedado de lujo como siempre la receta y presentacion son de 10 points.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  48. Milaenero 21, 2012 7:44 a. m.

    La mousse de limón me gusta a rabiar, y está receta es sencillisima, y por tus fotos seguro que está de lujo.
    besos

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  49. fresaypimientaenero 21, 2012 8:37 a. m.

    La textura del mousse se ve estupenda y esa presentación...lindísima! un beso guapa

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  50. AZUCAR Y SALenero 21, 2012 9:38 a. m.

    Con lo que nos gusta en casa los postres de limón!!! Me la apunto para la lista de las urgentes!!! No tengo varillas eléctrica crees que podré espesar con la thmx?? Un beso!!

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  51. Rosaenero 21, 2012 11:36 a. m.

    Me ha encantado tu mousse... la tengo que probar, me encanta el sabor a limon...

    He conocido tu blog atraves de otro blog amigo y he de decir que me encanta, me quedo aqui gustosa a ver las recetas ricas que vas publicando.

    Saludos desde mi cocina
    Rosa
    http://rousesbakery.blogspot.com/

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  52. Maríaenero 21, 2012 2:59 p. m.

    Lidia, pues si que es sencilla. Pero con un resultado ideal, no sabía yo que la leche evaporada tomaba esa textura tan estupenda. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  53. Ludmila La Chimoenero 21, 2012 3:46 p. m.

    Qué fácil y que rico se ve, lástima que no conozco que aquí se venda esa dichosa leche evaporada, se podrá reemplazar por algo? Un beso grande, realmente una receta genial

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  54. Pusoronenito (Jorge Iglesias)enero 21, 2012 4:25 p. m.

    Con lo fácil que parece, no me va a quedar más remedio que hacerlo.
    Un beso
    Jorge.

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  55. ROCIOenero 21, 2012 6:21 p. m.

    Pues si que es fácil Lidia, y la verdad es que tiene que estar riquísima! lo mismo la preparo para mañana, porque tengo un bote de leche ideal en la despensa desde hace un siglo y la verdad es que no me había fijado ni que traían recetas, voy a mirar... a ver que hay y si no me convence: mouse de limón!
    Besitos.

    ResponderEliminar
  56. Agueenero 21, 2012 6:48 p. m.

    Toda una tentación cielo,una mousse riquísima y una presentación exquisita.
    Un besote enorme preciosa y feliz fin de semana.

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  57. Susanaenero 21, 2012 9:26 p. m.

    El limón es uno de mis sabores favoritos, en mousse queda muy rico, probaré tu receta.
    Besos

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  58. Mayteenero 22, 2012 6:51 a. m.

    Deliciosos y monisimos!!

    Besotes.

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  59. Natàliaenero 22, 2012 9:34 a. m.

    Acabo de conocer tu blog y vamos que me ha encantado me hago seguidora.

    Saludos

    te dejo el mio por si te quieres pasar: www.natliaysusrecetas.blogspot.com/

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  60. Unknownenero 22, 2012 11:10 a. m.

    Esta receta va directa a mi carpeta de favoritos.

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  61. Raquelenero 22, 2012 3:43 p. m.

    Aunque sea una receta sencillanoquita para que sea deliciosa y un postre con el que todo el mundo te aplaudira.

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  62. Silviaenero 22, 2012 4:09 p. m.

    Esta mousse de limon esta de lo mas apeticible, lo de la leche evaporada lo he visto en algunas recetas, yo nunca la uso, me pregunto que diferencia hay con la leche normal.....bueno será mi ignorancia pero.......Por cierto sabes que estoy de concurso, cuento con tu presencia, guapisima, besitos

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  63. Escuciplandoenero 23, 2012 1:04 a. m.

    La apunto, yo la hago con leche condensada, pero la tuya es más ligera. Muy rica seguro! Bs

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  64. Miquelenero 23, 2012 7:23 a. m.

    fantastica esta mousse de limon y la presenatcion todas muy buenas,me gusta Lidia
    beso

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  65. Rosa, Las recetas sanas y ligeras de mamá Rosaenero 24, 2012 4:56 p. m.

    Bueniiiiiiiiisimooossssssssss. Besos

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  66. Anónimomarzo 25, 2012 11:13 p. m.

    Acabo de hacerla, con azucar morena y limones mandarinos costaricenses, y me encanto! Me sorprendio lo rapido que toma cuerpo a la hora de hacerla! Y lo mejor... Queda deliciosa!! Gracias por esta receta facilisima, refrescante y riquisima!

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  67. Unknownjunio 10, 2012 12:14 a. m.

    He pensado que no me importaría quedarme atrapada en tu cocina. Entre el bizcocho primero que he visto, esta mousse de limon, que la hacía yo hace un montón de años y que no me había vuelto a acordar y cositas que he visto por ahí, me dan ganas de cerrar a mi la puerta...
    Te ofrezco mi pequeño blog por si te apetece visitarlo
    http://ysihubierasidococinera.blogspot.com.es

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  68. Anónimoabril 19, 2013 11:07 a. m.

    Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

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  69. Unknownenero 05, 2014 11:05 p. m.

    simplemente delicioso y facil de preparar le encanto a todos.

    gracias

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  70. Carlos Garcíajulio 29, 2019 7:56 p. m.

    Hola. Esta mousse ¿Se puede congelar? Gracias.

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