Vaya un asalto complicado el de este mes. No sabía qué coger de la cocina de Vivi, primero pensé en hacer horchata, pero no encontré chufa, después pensé que, a falta de horchata, podía hacer unos scones para acompañarlos con mantequilla y mermelada casera. De repente, me encontré con su kringle de sobrasada y miel, y el día del asalto llegué a su cocina sin nada decidido, hasta que me encontré con estos ricos bagels, que nunca había hecho, y que ya hace tiempo me apetecían. Mientras cometía el asalto los bagels no terminaban de convencerme, salieron de la cocción en agua hechos unos zorros, feísimos, y pensé que otro día tendría que volver para robar otra cosita de la cocina. Finalmente logré arreglar los bagels y aunque no quedaron muy perfectos de forma, estos panecillos típicos neoyorkinos salieron deliciosos. Los llevé a casa de mi madre para almorzar y volaron de un sólo asalto. Pensé que se iban a parecer, por su cocción, a los bretzel alemanes, pero la cobertura con sésamo los hace diferentes. No sabría decidirme por cuáles me gustan más sin los bretzel o los bagels.... Con estos bagels participo en el reto El Asalta Blogs de este mes.
