FLAN DE CHOCOLATE BLANCO
lunes, junio 14, 2021
Empezamos la semana de forma contundente con este flan de chocolate blanco. Es un flan delicioso que en boca comienza con el sabor tradicional a flan pero que después nos deja un riquísimo regusto a chocolate blanco. No dejéis de probarlo. Os dejo también un vídeo más abajo para que podáis ver con más claridad su elaboración.
INGREDIENTES:
- 8 huevos
- 150 gr. de azúcar
- 300 gr. de chocolate blanco postres
- 600 ml. de leche entera
- Caramelo líquido
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 180º.
Batimos los huevos, añadimos el azúcar y la leche. Derretimos el chocolate blanco en el microondas o al baño María. Vertemos sobre la mezcla anterior e integramos bien.
Caramelizamos un molde para flan o un bol apto para el horno. Vertemos la mezcla
Introducimos el molde dentro de una bandeja de horno con agua y horneamos durante 50 o 60 minutos. Si vemos que se dora mucho por la parte de arriba taparemos durante la cocción con papel de aluminio.
Sacamos y dejamos dentro de la bandeja con agua hasta que se enfríe totalmente. Tapamos después y llevamos a la nevera de un día para otro o como mínimo unas 6 horas.
Pasamos un cuchillo por los extremos a la hora de desmoldar y desmoldamos con cuidado. Servimos.
Aquí os dejo el vídeo por si no os ha quedado claro el procedimiento.
Espero que os haya gustado la receta de hoy.
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