Hoy preparamos la cena en 15 minutos con este pastel de atún al microondas. Se trata de un pastel básico, con ingredientes de andar por casa y con nada de trabajo. La receta es del libro “Come genial y no hagas dieta nunca más" de Isasaweis
INGREDIENTES:
✏️ 250 gr. de atún en conserva al natural
✏️ 3 huevos
✏️100 ml. de tomate frito
✏️200 ml. de nata para cocinar
✏️1 pizca de sal (opcional)
✏️Aceite para engrasar el molde
✏️Pan rallado (un poco para espolvorear el molde)
✏️ 250 gr. de atún en conserva al natural
✏️ 3 huevos
✏️100 ml. de tomate frito
✏️200 ml. de nata para cocinar
✏️1 pizca de sal (opcional)
✏️Aceite para engrasar el molde
✏️Pan rallado (un poco para espolvorear el molde)
PREPARACIÓN:
Sacamos el atún de las latas y echamos en un vaso batidor. Agregamos al vaso los huevos, la nata líquida, el tomate frito y una pizca de sal. Trituramos todo hasta obtener una mezcla homogénea.
Engrasamos un molde apto para microondas con un poco de aceite y un poco de pan rallado. Vetemos la mezcla en el molde y cocinamos a máxima potencia en el microondas de 12 a 15 minutos, según la potencia del microondas. Cuando se acabe dejamos reposar dentro del microondas 5 minutos más.
Sacamos y dejamos enfriar. Desmoldamos después y acompañamos de un poco de mayonesa y una ensalada.
